recept: veganska maränger.

6 oktober, 2016
Meringues

det finns två saker som gör att jag inte äter helt veganskt: fetaost och maränger. jag verkligen ÄLSKAR maränger, men nu har jag mött något som jag älskar ännu mer: veganska maränger. gjorda på kikärtor!

Meringues

visst låter det knäppt?

maränger gjorda på kikärtor – det är ju orimligt. men nej! istället för ägg använder vi nu vätskan som blir över i kikärtspaketet.

smakar det inte kikärtor då?

nix! vätskan luktar ju inte himmelrike men den lukten försvinner helt i ugnen. marängerna blir krispiga, lätta och samtidigt lite sega.

Meringues

veganska maränger – du behöver:

vätskan från ett paket kikärtor.
1,5-2 dl socker.
1/2 tsk vaniljsocker.

1/2 tsk citronsaft.

Meringues

gör såhär:

1. sätt på ugnen på 100 grader.
2. vispa kikärtsvattnet hårt. först blir det skum, sedan fastare och fastare. vispa länge – som om det vore äggvita.
3. tillsätt socker, vaniljsocker och citron. fortsätt vispa hårt, ett bra tag. smeten ska bli glansig, tjock och fast. du ska kunna vända bunken upp och ned utan att smeten rinner ut.

4. spritsa eller klicka ut maränger på en plåt med bakplåtspapper, släng in i ugnen och grädda i 1,5 timme. om du vill kan du stänga av ugnen och behålla marängerna i ca 2 timmar på eftervärme. jag tog ut mina direkt och de fick perfekt konsistens när de kallnat.

Meringues
5. ät! förslagsvis med glass, strössel och chokladsås. eller bara som de är.
istället för att hälla ut vattnet nästa gång ni öppnar ett paket kikärtor – testa detta!

7 Comments

  • Reply Jody 3 oktober, 2016 at 09:20

    This is a really ineenligtlt way to answer the question.

  • Reply http://netarchive.site/haveadultvideo.com 11 oktober, 2016 at 07:37

    Great Content…we like to honor many different internet pages on the web, even if they aren’t linked to us, by linking to them. Under are some webpages worth checking out…

  • Reply Ellen 12 oktober, 2016 at 22:45

    Förstår helt ärligt inte varför jag och Johan inte testat detta, vi har båda hört och sett det så himla länge och pratat om att vi borde testa. Nästa gång vi ska äta kikärtor, då!

  • Reply Wilda 13 oktober, 2016 at 10:01

    Bästa veganska grejen! Mums mums! gjorde såna och gav bort i present igår 😀

  • Reply Rebecca 13 oktober, 2016 at 11:16

    jag måste testa det där, har sett det florera på nätet det senaste året!

  • Reply google.to 24 oktober, 2016 at 02:43

    یه پیام بی زرگانی در آخرین سحر شعبان المعظم!ساعت Û³:Û±Û² نیمه شبتعداد افراد آنلاین: Û± نفر (فقط خودم)داداش حسین بی همتای بسیجیها فـــــــدائی داری….

  • Reply http://www./ 13 november, 2016 at 17:31

    That’s a skillful answer to a difficult question

  • Leave a Reply