min helg + veganska pannkakor.

23 oktober, 2016

pannkisarpannkisarpannkisarpannkisar

denna helg har gått snabbt som helger gör och så har det regnat också. typiskt oktober. mina växter stirrar ledsamt ut genom fönstret och suckar över det obefintliga solljuset och en kan ju undra om de vet att det bara blir mörkare och mörkare nu, och om en själv är beredd på det egentligen. i helgen har jag i alla fall ätit tacos, burit in teven till sovrummet för att titta på harry potter och äta godis en hel kväll, promenerat genom enskede och druckit vin hemma hos oss med liv och ellen.

imorse mötte jag upp liv vid tunnelbanan, och så åkte vi till mariatorget för att umgås, och äta frukost med, elsa och hannah som var på besök här i stan. när jag sedan kom hem i eftermiddags hade jag uppenbarligen inte fått nog av frukost. jag ställde mig således vid spisen och stekte en trave veganska pannkakor som jag och filip åt till middag. för pannkisar med hallonsylt, banan, lönnsirap och riven kokos är aldrig fel, oavsett tid. det är sen gammalt.

 

pannkisar

receptet?

2,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1-2 tsk vaniljpulver
salt efter smak
3 msk olja eller mjölkfritt margarin
3 dl sojamjölk (obs, originalet, inte den osötade som inte smakar någonting)

vispa ihop. stek (ca 3/4 dl smet per pannkaka). ät och NJUT.

8 Comments

  • Reply Ellen 23 oktober, 2016 at 21:17

    Är inte det där plättar? :))

    Haha, puss och kram. Det var så roligt igår!!

    • Reply amanda jonsson 23 oktober, 2016 at 21:45

      haha nix! amerikanska pannkisar!! 🌞🌞

  • Reply Kristine 23 oktober, 2016 at 21:23

    ”mina växter stirrar ledsamt ut genom fönstret och suckar över det obefintliga solljuset och en kan ju undra om de vet att det bara blir mörkare och mörkare nu, och om en själv är beredd på det egentligen.”
    Så fint! <3

  • Reply Wilda 25 oktober, 2016 at 20:18

    du och dina ord <3 vackert! och den där bilden på dig känns verkligen. något slags vemod. lite som oktober. kram!

  • Reply lovisa 25 oktober, 2016 at 22:28

    alltså dina texter blir bara bättre och bättre för varje blogginlägg, amanda. magisk utveckling <3

  • Reply Sara 26 oktober, 2016 at 17:13

    Amanda vore så kul om du vill göra ett inlägg om vad du har för porslin! Alltid så mycket olika fina tallrikar och assietter i dina inlägg ju

  • Reply Elina 26 oktober, 2016 at 22:12

    pannkakor though <3334

  • Reply Ellen 28 oktober, 2016 at 16:16

    Åh <3

  • Leave a Reply