Monthly Archives

oktober 2016

om mina växter: elefantöra, avokadokärnor och ekollon.

12 oktober, 2016

oktober

idag ligger jag hemma med världens huvudvärk och känner mig som ett stackars knytt. det enda jag orkar skriva om idag är mina växter, så då tittar vi på det tänker jag. det är ju så fint att följa utvecklingen av mina ekollon, avokadokärnor och bebisarna från mitt elefantöra.

 

oktober

vi börjar här, i fönstret i vardagsrummet.

 

oktober

gullranka

min gamla gullranka har klarat två flyttar nu. en på 100 mil från luleå till stockholm, och en på några kilometer från årsta till bagis. under den sista flytten bröts en av de längsta grenarna av, men jag tog till vara på den, klippte av den och satte två sticklingar i vatten. nu har jag planterat dem och de verkar må bra – den som står i köket har redan vuxit en del.

 

oktober

elefantöra

elefantörat har också klarat två flyttar – heja. och den verkar, precis som jag, trivas extremt bra i denna lägenhet för nu har den fått sju små bebisar som växer så det knakar. jag är så stolt och går och tittar till dom varje dag och visar alla som är på besök.

det var någon som undrade vad elefantöra heter på riktigt – pilea peperomioides.

 

oktober

när liv hälsade på första gången fick jag en elefantöra-stickling av henne som jag nu har planterat bredvid en stickling från min peperomia.

 

oktober

avokado

mina avokadokärnor har fått stå med rötterna i vatten länge nu, men förra veckan kommenterade en snäll bloggläsare att det nu är dags att sätta dom i jord. sagt och gjort! de fick bo i samma kruka. dels på grund av platsbrist, och dels på grund av att någon i facebookgruppen växtgäris* sa att de då kan befrukta varandra och ge AVOKADOFRUKT.

* världens bästa grupp för kvinnor och ickebinära som gillar växter. gå med i den. alla är så snälla, peppiga och hjälpsamma. <3

 

oktober

ekollon

detta ekollon hittade jag på marken under en av de stora ekarna i skogarna här utanför bagis. jag satte detta och nio till ekollon i en skål med vatten men detta var det enda som började gro. det står dock kvar i vatten än och rötterna utvecklas från dag till dag. jag följer dess utveckling med stor spänning!!

 

oktober

och så lite nya, och gamla, växter

i köket har två nya växter fått flytta in: två stycken paraplyaralior / scheffleror. jag tycker att de är så rackarns fina!

 

oktober

och en liten basilikaplanta lever fortfarande fastän jag tar mer blad från den än vad den hinner växa. men basilika är ju så gott!

så ser det ut på växtfronten hemma hos oss – åtminstone för alla småväxter. jag har ju en hel del växter till som ni kanske också vill se?

puss!

hur ser det ut i köket i vår nya lägenhet?

11 oktober, 2016

oktober

ja, det ska vi titta på nu! häng med till stringhyllor och mon amie och ett rangligt litet matbord – hemma hos oss, i köket i lägenheten vi bott i sedan september.

 

oktober

här äter vi, vid ett pyttelitet köksbord som vår hyresvärd äger. stolarna är mina och är inköpta på loppis.

 

oktober

till vänster när en kommer in syns min prickiga brödrost.

 

oktober

och en prickig liten burk som är fylld med kaffe, plus en glasburk med filter i. två av kökets viktigaste detaljer, alltså.

 

oktober

på väggen bredvid köksbordet sitter stringhyllan på väggen. där ryms några växter, fint porslin, några loppisfyndade champagneglas och ännu fler plåtburkar.

 

oktober

min allra finaste muminmugg – tove jansson 100 år – stoltserar på hyllan bland berså-äggkoppar och ett saltkar i formen av en ananas.

 

oktober

på fönsterbrädan kämpar basilikan på, trots att dagarna blir mörkare.

 

 

oktober

bredvid spisen trängs kokböcker med mandarinlemonad, olika oljor, vinäger och lite annat. typ lyxigt salt.

 

oktober

i taket hänger min älskade ljusblå lampa från lagerhaus.

 

oktober

och på spisen sitter kylskåpsmagneter från tove lisa.

 

oktober

på trägolvet ligger en himla fin matta från rusta som tyvärr råkat ut för tomatsåsfläckar här och där.

 

oktober

och det var köket, förutom diskbänken etc där det rådde kaos. men sånt behöver ju inte synas på bloggar. he he he. men skämt och sido. jag älskar detta kök. sitter allra helst här när jag ska plugga hemifrån, älskar att dra ut det lilla bordet och trängas runt om när mina vänner är på besök. älskar att laga mat tillsammans och dricka bubbel om fredagarna och lyssna på kent ur högtalaren på köksbänken. jag trivs så här, och i denna lilla lägenhet som vi förhoppningsvis kan bo i i tusen år.

 

oktober

nästa gång får ni följa med lite längre in i lägenheten – till sovrummet.

vill ni ha en lägenhetsvisning i videoformat också, som jag gjorde för lägenheterna i årsta och luleå? säg till! puss.

 

oktober för ett år sedan.

10 oktober, 2016

september

nackdelen med att vara självkritisk: inget. känns. bra. fördelen med att ha bloggat i flera år: att kunna titta tillbaks i arkivet och inse att det VISST är bra. nu har jag tittat igenom mitt arkiv för oktober 2015. då bloggade jag två gånger om dagen och tyckte att allt var innehållslöst och tråkigt. nu kunde jag bli inspirerad av det himla driv jag hade då, och över hur bra allt ju faktiskt var. så här kommer en sammanfattning av mitt oktober 2015. såhär såg jag ut då.

 

september

då bodde jag fortfarande i luleå i min lilla etta på trettiofyra kvadrat.

 

tuesday

jag pluggade min andra termin på österlens folkhögskolas skrivarlinje på distans. skrev varje dag. både hemma, på biblioteket och överallt. den friheten var fantastisk. saknar att plugga på distans, saknar att skriva regelbundet (men det löser sig snart).

 

northern lights

jag tog bilen ned till gäddvik en kväll och fotograferade NORRSKENET.

 

oktober

och sedan packade jag väskan för att resa bort i några veckor.

 

oktober

filip var nämligen på en akustisk turné just då, och eftersom att jag ju kunde plugga vart som helst tänkte vi att jag ju kunde följa med. och tur var väl det. det blev en himla fin resa, nämligen. vi möttes i stockholm, åkte till dalarna och sedan runtom i södra sverige, ända ned till malmö och lund. vårt sista stopp var i värnamo, sedan bilade vi hela vägen upp till luleå igen.

 

oktober

i örebro hälsade vi på emma och hennes hund dotson.

 

oktober

saknar dig!

 

oktober

jag hade nya glansiga skor som gick över höstlöv och asfalt.

 

stockholm

här i stockholm åt vi pannkakor.

 

stockholm

och evelina var här!

 

stockholm

hon och fred tog nämligen flyget ned när vi var här i några dagar och det var SÅ fint. vi drack öl och promenerade runt och jag tjatade som en besatt om att jag så gärna ville bo här. och så blev det. under denna resa besökte vi lägenheten i årsta som vi ju kom att flytta till i januari. <3

 

stockholm

jag hade träff med skrivarklassen också. vi besökte bonniers förlag och gick på författarsamtal på kulturhuset. fick träffa min fina skrivarvän maya igen också. saknar henne! hoppas vi kan ses igen snart.

 

oktober

efter några stockholmsdagar tog jag, filip och fred bilen västerut – till göteborg.

 

oktober

där träffade jag fina nastasja över en lunch på en deli haga. det som skulle bli en lunch och ett utbyte av en håkan-biljett blev fyra timmars konstant prat och sedan dess har vi hållt kontakten. nu ses vi om några dagar igen. <3

 

oktober

månaden avslutades i ett rum i lund och sedan blev det november. men det får vi läsa mer om nästa månad.

sånt jag gjort i helgen & ett brödrecept.

9 oktober, 2016

oktober

i fredags skrev jag klart min hemtenta, och efter det har jag:

druckit en pumpkin spice latte på sojamjölk.

köpt ett par nya skor.

promenerat runt i ett sjugradigt stockholm i mina nya skor tillsammans med filip. vi köpte seven eleven-kaffe och turades om att välja riktning vid varje korsning. vi började promenaden vid åhléns, gick förbi humlegården, upp på vanadislunden, till norrtull, st eriksplan och sedan hem.

sett på fyra av harry potter-filmerna. första gången för filip.

stickat en halsduk åt honom, påbörjat en åt mig och en åt evelina som jag ska hälsa på om några veckor (tror inte att hon läser detta, så jag törs skriva det här fastän den är tänkt som present till henne, he he)

lagat någon slags gryta med sojastrimlor, kokosmjölk och röd curry. gott!

sovit minst nio timmar per natt.

lyssnat på kent lyssnat på kent lyssnat på kent.

stekt plättar till frukost.

fikat på haymarket med jonas. vi åt sushirulle också (vilken sensation!) och fikade ännu lite till på gallerian. typical söndagsaktivitet.

bakat bröd.

samt ätit så mycket bröd att jag fick ont i magen, nu för en liten stund sedan bara.

 

bro%cc%88d2bread

det blev tokgott verkligen! och så enkelt. receptet hittas här, fast jag använde lönnsirap istället för honung men det funkade finemang. tips, tips.

nu ska jag öppna kalendern och planera den kommande veckan lite. vi hörs imorgon igen. 

en fredagslista: precis just nu.

7 oktober, 2016

september

precis just nu:

sitter jag vid ett av skrivborden i kungliga bibliotekets stora läsesal och pausar lite i hemtentaskrivandet. jag har pluggat här varje dag denna vecka och ÄLSKAR DET. i läsesalen är väggarna fyllda av gamla böcker och fönsterna är flera meter höga och det känns som att befinna sig på hogwarts eller i något donna tartt-aktigt college i skogen någonstans. sätter på harry potter-soundtracket i hörlurarna och låtsas att jag läser en kurs i försvar mot svartkonster liksom. mycket bra betyg på pluggställe.

 

unnamed

här satt jag igår, i bibliotekets café, och kodade på min hemsida. dess innehåll består bara av svammel (lorem ipsum bla bla), det primära var att designa en responsiv hemsida hehe. och nu kan jag det! kul kul. 

 

precis just nu känner jag mig:

lite tom i huvudet som alltid när en skrivit länge på en tenta (var tvungen att skriva till jonas och fråga hur en böjer ordet leda…) men ändå rätt nöjd då jag känner att tentan snart är färdigskriven och då är det helg!!!

 

september

precis just nu är jag glad över:

att tentan snart är klar. att min hemsida (en annan inlämningsuppgift) blev klar igår och att den blev väldigt bra till slut. att jag kommit på hur jag ska göra med skolan till våren (berättar mer om det en annan dag). och att livskrisen är passerad. och att jag planterat mina avokadokärnor, ska köpa ett par nya snabba skor, att stickningen går bra och att det nästan nästan är helg såklart.

 

precis just nu är jag nervös inför:

faktiskt ingenting! är allt som oftast nervös och ängslig men inte i nuläget. vilken känsla.

 

precis just nu är jag sugen på:

lunch. ska gå och äta så snart jag skrivit klart det här. vill ha en maffig baguette någonstans. <3 vitt bröd <3

 

september

precis just nu:

ska jag klicka på publicera, läsa igenom inlägget två varv så att tröttishjärnan inte stavat konstigt någonstans, packa ihop mina grejer och rusa ut och ääääta. i kväll ska jag nog bara vara hemma och min enda lördagsplan so far är att baka bullar! mm.

hoppas att er fredag är fin.

 

lista av eminenta fredrika på vinden.

recept: veganska maränger.

6 oktober, 2016
Meringues

det finns två saker som gör att jag inte äter helt veganskt: fetaost och maränger. jag verkligen ÄLSKAR maränger, men nu har jag mött något som jag älskar ännu mer: veganska maränger. gjorda på kikärtor!

Meringues

visst låter det knäppt?

maränger gjorda på kikärtor – det är ju orimligt. men nej! istället för ägg använder vi nu vätskan som blir över i kikärtspaketet.

smakar det inte kikärtor då?

nix! vätskan luktar ju inte himmelrike men den lukten försvinner helt i ugnen. marängerna blir krispiga, lätta och samtidigt lite sega.

Meringues

veganska maränger – du behöver:

vätskan från ett paket kikärtor.
1,5-2 dl socker.
1/2 tsk vaniljsocker.

1/2 tsk citronsaft.

Meringues

gör såhär:

1. sätt på ugnen på 100 grader.
2. vispa kikärtsvattnet hårt. först blir det skum, sedan fastare och fastare. vispa länge – som om det vore äggvita.
3. tillsätt socker, vaniljsocker och citron. fortsätt vispa hårt, ett bra tag. smeten ska bli glansig, tjock och fast. du ska kunna vända bunken upp och ned utan att smeten rinner ut.

4. spritsa eller klicka ut maränger på en plåt med bakplåtspapper, släng in i ugnen och grädda i 1,5 timme. om du vill kan du stänga av ugnen och behålla marängerna i ca 2 timmar på eftervärme. jag tog ut mina direkt och de fick perfekt konsistens när de kallnat.

Meringues
5. ät! förslagsvis med glass, strössel och chokladsås. eller bara som de är.
istället för att hälla ut vattnet nästa gång ni öppnar ett paket kikärtor – testa detta!

en grön sammetsklänning.

6 oktober, 2016

oktober

”herreguuuuud klänningen du visade på snapchat, skrek!!!! om du vill berätta vart den kom ifrån skriker jag lite till men förstår om du vill ha den för dig själv!”

klart jag berättar! jag köpte den på nakd och den kommer från clara henrys klädkollektion – clara h. tycker att den är så VANSINNIGT fin. hade på mig den i lördags när jag gick på fest och kände mig så fab.

 

oktoberoktober

älskar färgen, materialet, passformen. det enda kluriga är att fånga den på bild.

ps. en massa youtubers har ständigt samarbeten med nakd, så om en vill haffa kläder lite billigare kan en bara googla ”nakd rabattkod” så hittar en direkt. varsågod för amandas ekonomi-tips. puss.

recept: rödbetshummus. plus så goda burgare.

5 oktober, 2016

rodbetshummus5

förra veckan köpte vi rödbetor och andra rotfrukter på ica för två kronor kilot. tack hösten för det. har mest bara lagat soppor, grytor och ugnsrostade rotsaker på sistone, men igår bestämde jag mig för att göra rödbetshummus. det blev så himla gott – och är så enkelt.

 

rodbetshummus2

recept:

jag använde inget recept – hummus är väldigt lätt att bara slänga ihop – men använde mig utav dessa ingredienser.

1 konservburk kikärtor
1 stor kokt rödbeta
2 msk tahini
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
salt, peppar, spiskummin, torkade örter
saften från en halv citron

 

rodbetshummus3

gör såhär:

skär rödbetan i mindre bitar. skala vitlöken. töm kikärtsburken på spad, men spara det*. lägg samtliga ingredienser i en matberedare och mixa tills det blir krämigt och fint. klart!

 

rodbetshummus4

sen kan en hälla sin rödbetshummus på burk och äta till maten, på mackan eller som dipsås. den håller i kylen i flera dagar.

 

rodbetshummus6

jag valde att äta min hummus på burgare till lunch igår! vi hade ett stackars hamburgerbröd i frysen som jag värmde upp på spisen då jag hade stekt en vegoburgare från garant. sedan lade jag på ketchup, lite veganost, rödlök och massa hummus.

 

rodbetshummus7

det blev SÅ gott. prova detta!

* så varför ska en spara kikärtsspadet? jo, för att göra veganska maränger förstås!

 

detta är mitt bidrag till månadens gröna

livsrapport: vad händer just nu, och i veckan?

4 oktober, 2016

oktober

hej hej! dags för livsrapport. mina älskade avokadokärnor lever och frodas! den ena börjar utveckla ett ordentligt rotsystem och snart börjar lite grönt sticka upp. är stolt! den andra kämpar på, och ekollonet växer så att det knakar. de verkar trivas i mitt varma söderfönster med andra ord.

 

oktober

jag har börjat sticka – tack vare fredrikas eminenta guide, sofias och ellens peppande ord på facebookchatten och några väldigt hjälpsamma youtubevideos. ni som följer mig på snapchat (där jag heter magoklago och uppdaterar pinsamt ofta) såg min frustration i söndags när jag precis hade börjat och allt blev fel, men nu går det bättre. ibland råkar jag sticka aviga maskor fast det ska vara räta men jag kämpar på med min lilla övningstrasa. snart ska jag ta mig an ett halsduksprojekt!

 

oktober

och det har verkligen blivit höst. i skrivande stund är det åtta grader utomhus och jag drar på mig mössa och halsduk och hela kalaset.

 

så vad händer i veckan?

måndag:

igår pluggade jag på skolbiblioteket precis hela dagen. fick sällskap av jonas under hans lunchrast och efter hans föreläsning, fint det. på kvällen åt jag veganska färsbiffar som filip gjort (sjukt goda, vill bara äta husmanskost just nu) och hälsade på erik  i bandhagen. så mys att kunna ta en direktbuss till honom, dricka kaffe, äta popcorn och prata om life.

 

tisdag:

i skrivande stund sitter jag på sängen och lyssnar på värvet och skriver detta. klockan är snart halv elva och jag ska gå ut på en liten promenad och äta lunch innan jag beger mig mot något bibliotek inne i stan för att fortsätta tentapluggandet. ikväll ska jag gå på filips spelning på psb.

 

onsdag:

fortsätta tentaplugget på något bra pluggställe, och äta onsdagsmiddag hemma hos ellen med henne, liv och filip.

 

torsdag:

förhoppningsvis slutföra både inlämningsuppgift och hemtenta, och hänga med erik på kvällis.

 

fredag:

lämna in skolgrejerna! dricka tentaöl!

 

lördag & söndag:

inga planer än förutom att fika med jonas. plus pannkaksfrukost någon av dagarna. tänker att det ska bli en tradition.

 

vad ska ni göra i veckan?

svar på frågor, del ett.

3 oktober, 2016

solrosor

vad gör du när du hamnar i perioder av idétorka? eller har du alltid projekt igång så att du klarar dig ifrån de där dalarna?

jag hamnar sällan i perioder av idétorka, men däremot i perioder av att tycka att allt jag gör är värdelöst, pinsamt och slöseri med tid – då gör jag ingenting. dessa perioder varvas med perioder av att jag skapar (illustrerar / broderar / skriver / fotograferar / skriver musik / lär mig nytt / startat nya projekt) på ett helt sjukt sätt. blir knappt trött, vill inte sova, måste få utlopp för alla idéer och tankar som nästan sprakar i hjärnan. under dessa perioder startar jag youtubekanaler, under de sämre perioderna skäms jag och vill radera allt innehåll. ungefär så. sjukt frustrerande, men jag försöker balansera upp det genom att ta mig an lättare projekt när allt känns sämre. att brodera korsstygn är då väldigt bra; det går snabbt att se resultat, är lätt att göra om ifall något stygn blir fel, och så kan en ju skriva något arg med korsstygn om en vill det.

 

och vad är dina bästa tips för att utvecklas med den kreativa processen?

mina bästa tips för att utvecklas med den kreativa processen är att VÅGA, att förverkliga nya idéer och att aldrig förminska sig själv och sitt skapande. samt: sluta döma sig själv, och sluta tänka att en inte kan bara för att en inte tidigare har provat.

 

broderi

hur kommer en över sin prestationsångest, om än bara lite?

det är jättesvårt – fan vad jag har ägnat mycket tid åt att ha ångest över mina prestationer och icke-prestationer. det gäller att försöka intala sig själv att det är okej att inte vara bra från början, att det inte är farligt att göra fel och framför allt att sluta förminska sig själv och det en gör – och vill göra. jag har skrivit ett inlägg om min prestationsångest gällande måleri här.

 

håller du på att skriva på ett längre projekt eller vill du göra det?

ja, det gör jag. jag skriver ytterst sporadiskt i nuläget men har ett pågående projekt sedan ett år tillbaka som jag hoppas blir någonting en dag.

 

september

vart hittar du inspiration?

i personer, låtar, böcker, på instagram, pinterest, i bloggar – i stort sett överallt, men allra mest på internet. tack internet.

 

vem i mumindalen definierar du dig som?

ah vad svårt! jag läste på lite och kan omöjligen välja en. jag är nog en mix av muminpappan: ”självupptagen och nostalgisk, men också äventyrlig och romantisk”, sniff: ”väldigt materialistisk och dessutom en riktig fegis” och snusmumriken: ”en ensamvarg som vandrar söderut när vintern kommer, men också klok och musikalisk”. en ganska osympatisk blandning, eller vad säger ni?

 

september

vilken bok skulle du rekommendera till ditt femtonåriga jag?

om amanda svenssons roman allt det där jag sa till dig var sant hade funnits när jag var femton så hade jag verkligen behövt läsa den.

 

september

har du något mattips som är jättesmidigt och gott att göra?

javisst, och bara för att jag är hungrig just nu får ni fyra tips. alla är veganska.

1. svarta bön-wraps.

fräs lök i mycket olja. släng i krossade tomater och svarta bönor. låt koka ett tag. smaksätt med salt, peppar, lite socker (balanserar upp syrligheten från tomaterna) och massa spiskummin. ät i tortillas med valfria grönsaker och någon salsasås. varsågod: jättebilliga tacos.

 

2. rotfruktssoppa med saffran.

ta de rotfrukter du gillar (det är superbilligt nu), skär i lagom stora bitar och fräs i en kastrull med lök och vitlök. häll i vatten och en buljongtärning, salt, peppar och andra kryddor/örter. låt koka i tjugo minuter eller tills rotfrukterna mjuknat. smaksätt med saffran och citronsaft. ät och gråt för att det är så gott.

 

3. standard-grytan.

fräs lök och vitlök. släng i krossade tomater, röda linser och vatten och något annat du har hemma, t ex paprika, potatis, tomat eller zuchini. koka tills allt mjuknat. smaksätt med vad du vill. tips: kanel, kardemumma, spiskummin och kanske lite garam masala. ät med ris.

 

4. plättar!

det är så enkelt att göra veganskt (har alltid trott att en måste ha ägg i för att de ska hålla ihop, men icke!) och underskattat och går på ett kick. för två personer behövs:

2 dl vetemjöl
1 msk majsstärkelse
4 dl valfri mjölk, sojamjölk t ex
2 msk rapsolja

vispa ihop. stek så tunna du kan. ät med lönnsirap.

 

DSC_7392

det var alla svar för denna gång! tack för frågorna och även för önskemålen till kommande inlägg. jag har skrivit ned samtliga och ska börja skriva på dom, ett efter ett. om du undrar något annat eller kommer på något som du tycker att jag borde skriva om – kommentera gärna! puss!