Meringues

det finns två saker som gör att jag inte äter helt veganskt: fetaost och maränger. jag verkligen ÄLSKAR maränger, men nu har jag mött något som jag älskar ännu mer: veganska maränger. gjorda på kikärtor!

 Meringues

visst låter det knäppt?

maränger gjorda på kikärtor – det är ju orimligt. men nej! istället för ägg använder vi nu vätskan som blir över i kikärtspaketet.

 

smakar det inte kikärtor då?

nix! vätskan luktar ju inte himmelrike men den lukten försvinner helt i ugnen. marängerna blir krispiga, lätta och samtidigt lite sega.

 Meringues

veganska maränger – du behöver:

vätskan från ett paket kikärtor.

1,5-2 dl socker.

1/2 tsk vaniljsocker.

1/2 tsk citronsaft.

 Meringues

gör såhär:

1. sätt på ugnen på 100 grader.

2. vispa kikärtsvattnet hårt. först blir det skum, sedan fastare och fastare. vispa länge – som om det vore äggvita.

3. tillsätt socker, vaniljsocker och citron. fortsätt vispa hårt, ett bra tag. smeten ska bli glansig, tjock och fast. du ska kunna vända bunken upp och ned utan att smeten rinner ut.

4. spritsa eller klicka ut maränger på en plåt med bakplåtspapper, släng in i ugnen och grädda i 1,5 timme. om du vill kan du stänga av ugnen och behålla marängerna i ca 2 timmar på eftervärme. jag tog ut mina direkt och de fick perfekt konsistens när de kallnat.

 Meringues

5. ät! förslagsvis med glass, strössel och chokladsås. eller bara som de är.

istället för att hälla ut vattnet nästa gång ni öppnar ett paket kikärtor – testa detta!

7 Comments

  1. Svara

    muuzhxia@yahoo.com

    3 oktober, 2016

    This is a really ineenligtlt way to answer the question.

  2. Svara

    xp4y9y9b8@yahoo.com

    11 oktober, 2016

    Great Content…we like to honor many different internet pages on the web, even if they aren’t linked to us, by linking to them. Under are some webpages worth checking out…

  3. Svara

    info.lindbergellen@gmail.com

    12 oktober, 2016

    Förstår helt ärligt inte varför jag och Johan inte testat detta, vi har båda hört och sett det så himla länge och pratat om att vi borde testa. Nästa gång vi ska äta kikärtor, då!

  4. Svara

    reaktionista@gmail.com

    13 oktober, 2016

    Bästa veganska grejen! Mums mums! gjorde såna och gav bort i present igår 😀

  5. Svara

    rebeccafexby@gmail.com

    13 oktober, 2016

    jag måste testa det där, har sett det florera på nätet det senaste året!

  6. Svara

    89z3m6kisvr@gmail.com

    24 oktober, 2016

    یه پیام بی زرگانی در آخرین سحر شعبان المعظم!ساعت Û³:Û±Û² نیمه شبتعداد افراد آنلاین: Û± نفر (فقط خودم)داداش حسین بی همتای بسیجیها فـــــــدائی داری….

  7. Svara

    yv9kqecg@hotmail.com

    13 november, 2016

    That’s a skillful answer to a difficult question

LEAVE A COMMENT